撇開(kāi)“國(guó)貨情懷”,中國(guó)品牌如何在主場(chǎng)突圍?
圖片來(lái)源:金山海報(bào)·創(chuàng)可貼
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? ??到2022年,改革開(kāi)放已經(jīng)走過(guò)44個(gè)年頭,中國(guó)品牌也逐風(fēng)破浪了四十多年。
? ?一路走來(lái)的中國(guó)民營(yíng)企業(yè),帶著初生牛犢的勇氣,在跌跌撞撞中野蠻生長(zhǎng),在與國(guó)際資本的艱難對(duì)弈下搏出生機(jī)。從一瓶可樂(lè)都要進(jìn)口到中國(guó)創(chuàng)造反銷(xiāo)國(guó)際,從阿迪耐克熱到李寧安踏倍受追捧,有種感覺(jué)變得越來(lái)越強(qiáng)烈。
中國(guó)品牌,火了!
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中國(guó)品牌的崛起之路,是40余年在開(kāi)放學(xué)習(xí)中的風(fēng)雨征程
? ? 1978年,隨著改革開(kāi)放的一紙政令,以可口可樂(lè)為首的一眾國(guó)外品牌聞風(fēng)而動(dòng),迅速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),而此時(shí)的中國(guó)品牌才開(kāi)始萌芽,海爾、長(zhǎng)虹、健力寶、華為、娃哈哈、國(guó)美等一大批企業(yè)走上發(fā)展之路。但由于起步時(shí)缺乏專業(yè)的市場(chǎng)知識(shí)和成熟的企業(yè)管理模式,中國(guó)品牌的發(fā)展處在夾縫中求生存的狀態(tài),急需先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)讓自身強(qiáng)大起來(lái)。
? ? 缺技術(shù)、缺人才、缺經(jīng)驗(yàn),在此后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里,中國(guó)品牌被外國(guó)品牌壓制的步履維艱。“引進(jìn)來(lái)”是當(dāng)時(shí)唯一直接有效的途徑,在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、人才、資金的同時(shí)拼命吸收養(yǎng)分,積累自身能量,海爾、美菱等一眾企業(yè)都是采用這種策略,也正是如此中國(guó)品牌得以走向正軌。
? ? 中國(guó)加入WTO和互聯(lián)網(wǎng)浪潮的到來(lái),讓中國(guó)企業(yè)有了越來(lái)越多“看世界”的窗口,全球化產(chǎn)業(yè)格局和品牌戰(zhàn)略的影響下,中國(guó)企業(yè)也逐漸強(qiáng)大和成長(zhǎng),他們開(kāi)始丟掉外來(lái)的拐杖,打造真正的“中國(guó)品牌”??墒沁@段路卻更為艱難,有無(wú)數(shù)的企業(yè)倒在了走向獨(dú)立的路上,但還有更多的優(yōu)秀企業(yè)活了下來(lái),華為、安踏、海爾、飛鶴、吉利等品牌逐漸成長(zhǎng)為國(guó)貨的中流砥柱,小到一瓶飲料、一雙鞋,大到造汽車(chē)、造芯片,越來(lái)越多的中國(guó)品牌通過(guò)自己的創(chuàng)新和努力,奪回市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。
當(dāng)身穿安踏的奧運(yùn)健兒在冬奧會(huì)開(kāi)幕儀式上昂首闊步前進(jìn)之時(shí),在“國(guó)貨”不斷被年輕消費(fèi)者野性消費(fèi)背后,是中國(guó)品牌走了四十多年的風(fēng)雨征程。
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野性回歸理性,情懷之外還有什么
? ? 當(dāng)我們欣喜于中國(guó)品牌的崛起,也必須清醒的認(rèn)識(shí)到下一個(gè)四十年會(huì)比以前更難走。對(duì)外,中國(guó)品牌只是剛剛找回與外國(guó)品牌正面競(jìng)爭(zhēng)的主場(chǎng),突圍是更艱難的事;對(duì)內(nèi),消費(fèi)者會(huì)為某一刻的情緒與情感買(mǎi)單,但絕不是品牌建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。
? ? 過(guò)去的四十年,中國(guó)品牌經(jīng)歷了懵懂興起、野蠻成長(zhǎng),最終走上獨(dú)立自主,當(dāng)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)更激烈的4.0時(shí)代,技術(shù)日新月異、消費(fèi)者喜好更加難以琢磨、疫情等不確定因素加劇,品牌們?cè)撛趺崔k?
或許,可以看看經(jīng)歷了充分競(jìng)爭(zhēng)的方便面行業(yè)。
? ? 一包方便面的背后,折射出了中國(guó)品牌在時(shí)代浪潮中崛起的縮影,從“一包難求”到如今人人吃得上,這里面充滿著無(wú)數(shù)中國(guó)企業(yè)艱辛奮斗的歷程。正是在充分的開(kāi)放和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之下,中國(guó)方便面行業(yè)完成了逆襲和崛起的過(guò)程,做到了無(wú)論是從市場(chǎng)銷(xiāo)量還是生產(chǎn)技術(shù)等方面都處于世界領(lǐng)先水平。
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? ? 今麥郎是方便速食行業(yè)里具有影響力的頭部企業(yè)之一,其快速增長(zhǎng)的發(fā)展歷程濃縮了整個(gè)中國(guó)方便面行業(yè)的發(fā)展史。這家快30歲的快消品企業(yè),如今已經(jīng)“三十而立”,從一袋方便面起家到如今成為累計(jì)納稅近百億的行業(yè)巨頭,經(jīng)歷了中國(guó)品牌的艱難與崛起。如今成為產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大型數(shù)字化快消品集團(tuán),正向著高質(zhì)量發(fā)展的道路上奮力前進(jìn)。
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? ? 中國(guó)方便面行業(yè)在1964-1991年間發(fā)展起步,由于當(dāng)時(shí)自然災(zāi)害導(dǎo)致歷史性的大饑荒,方便面成為解決糧食短缺和饑荒問(wèn)題的重要探索方向。1992-2003年,政策開(kāi)放后,市場(chǎng)激發(fā)活力,數(shù)千家本土民營(yíng)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng),中國(guó)方便面行業(yè)迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)?;谶@樣的時(shí)代背景下,今麥郎的前身華龍集團(tuán)誕生了。華龍集團(tuán)雖長(zhǎng)于國(guó)人爆發(fā)的產(chǎn)品需求增長(zhǎng)的時(shí)代紅利里,但也處在內(nèi)外夾擊的行業(yè)亂象中。當(dāng)時(shí)全國(guó)有上千家中小方便面企業(yè),康師傅和統(tǒng)一作為方便面行業(yè)的巨頭,已經(jīng)在城市占據(jù)主導(dǎo)地位?;叵氘?dāng)時(shí),集團(tuán)的掌舵人范現(xiàn)國(guó)選擇避開(kāi)最強(qiáng)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng),在農(nóng)村建立自己的“根據(jù)地”,最終憑借正確的定位成功突圍——避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,差異化發(fā)展。
? ? 1996年,當(dāng)其他人都將有限的資金投入到工廠去買(mǎi)設(shè)備時(shí),范現(xiàn)國(guó)果斷地投入大量資金在華龍集團(tuán)內(nèi)部成立了中央研究院——用于從事產(chǎn)品研發(fā),研發(fā)出更筋道的面條。而后通過(guò)技術(shù)進(jìn)步和規(guī)模生產(chǎn),華龍集團(tuán)不但做出了更受廣大消費(fèi)者的產(chǎn)品,而且有了“誠(chéng)意精品 物超所值”的實(shí)力和底氣。
一句“華龍面天天見(jiàn)”的廣告語(yǔ)家喻戶曉,深入人心,也讓華龍面成為供不應(yīng)求的緊俏貨品。在當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景下,消費(fèi)者普遍追求極致的性價(jià)比,華龍面的成功正是源于對(duì)時(shí)代的趨勢(shì)和消費(fèi)者心理的精準(zhǔn)把握。
? ? 時(shí)代的車(chē)輪繼續(xù)向前,大量外資、合資企業(yè)使得品牌競(jìng)爭(zhēng)壓力持續(xù)增大,本土品牌大多被大面積壓縮至三四五線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)。但這并不是長(zhǎng)久之道,隨著國(guó)內(nèi)城市化進(jìn)程加速,中國(guó)方便面行業(yè)更遠(yuǎn)的未來(lái)在城市,亟需升級(jí)和“進(jìn)城”,全方位提高自身在本土市場(chǎng)乃至全球方便面市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
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? ? 經(jīng)過(guò)數(shù)年苦心經(jīng)營(yíng),今麥郎前身“華龍”品牌正式升級(jí)為“今麥郎”。今麥郎于2002年推出新品類(lèi)彈面,并請(qǐng)來(lái)當(dāng)紅明星做代言人。得益于彈面筋道的口感的研發(fā)和品牌意識(shí)的覺(jué)醒,今麥郎快速在城市市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,一舉突破10億元銷(xiāo)量。
? ? 在中國(guó)入市后,國(guó)家鼓勵(lì)中國(guó)企業(yè)“引進(jìn)來(lái),走出去”。2004年今麥郎響應(yīng)改革開(kāi)放的國(guó)策,與日清合作,經(jīng)歷十年的學(xué)習(xí)型創(chuàng)新和融合型創(chuàng)新發(fā)展后,在2015年與日清解除合作,重新走上了自主創(chuàng)新的道路。
? ? 也正是這種對(duì)先進(jìn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和對(duì)自主創(chuàng)新的執(zhí)著,讓今麥郎的產(chǎn)業(yè)布局、創(chuàng)新實(shí)力、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)規(guī)模等都達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平,實(shí)現(xiàn)獨(dú)立自主,從而引領(lǐng)中國(guó)民族方便面品牌走向自主創(chuàng)新的發(fā)展新階段。
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? ? 除了技術(shù)創(chuàng)新,今麥郎還十分重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2005年,今麥郎從已經(jīng)源頭做起,正式啟動(dòng)“優(yōu)質(zhì)麥工程”, 為國(guó)產(chǎn)小麥種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)了一個(gè)好頭,成立聯(lián)合體推廣優(yōu)質(zhì)作物的生產(chǎn),通過(guò)優(yōu)質(zhì)原料加工出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,既提升了企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與銷(xiāo)量,也帶動(dòng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和全價(jià)值鏈提升。目前今麥郎已擁有30萬(wàn)畝的優(yōu)質(zhì)麥種植基地,能夠?qū)崿F(xiàn)年處理300萬(wàn)噸小麥,方便面年產(chǎn)能140億份的能力。
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? ? 2018年,今麥郎在日本東京舉辦了蒸煮面工藝發(fā)布會(huì)。從傳統(tǒng)油炸工藝到顛覆性的創(chuàng)新“蒸煮工藝”,今麥郎歷經(jīng)了10年技術(shù)攻關(guān)積累、48個(gè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)迭代升級(jí)、31項(xiàng)重大技術(shù)突破,583次配方設(shè)計(jì)與工藝試驗(yàn),這代表了世界制面行業(yè)的先進(jìn)水平,被日本媒體贊譽(yù)為“對(duì)方便面的一次重新發(fā)明”。
? ? 如今,新消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨,新消費(fèi)人群迭代,“一人食、懶人經(jīng)濟(jì)、新宅家生活、Z世代”等群體消費(fèi)不斷攀升,拉動(dòng)方便速食快速增長(zhǎng)的同時(shí),消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求日益增長(zhǎng)。在健康消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境、大趨勢(shì)下,方便速食呈現(xiàn)高端化、健康化、正餐化趨勢(shì)發(fā)展。
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? ? ?2022年,今麥郎推出“0油炸免煮拉面”拉面范,潮流的包裝設(shè)計(jì)和健康的飲食理念貼近年輕人的潮流,成為方便速食行業(yè)的劃時(shí)代“新物種”,引領(lǐng)健康方便速食的新潮流,更成為推動(dòng)“0油炸”時(shí)代到來(lái)的推手。拉面范的出現(xiàn)是中國(guó)健康消費(fèi)升級(jí)大潮的產(chǎn)物,滿足了人們對(duì)方便食品更高端的營(yíng)養(yǎng)和健康需求。
從今麥郎的發(fā)展之路,我們能看到三大品牌建設(shè)的重要抓手。
? ??第一,是基于企業(yè)社會(huì)責(zé)任的品牌社會(huì)觀建設(shè),這是一個(gè)企業(yè)能否長(zhǎng)久生存的根基,而今麥郎本身具有非常強(qiáng)烈的家國(guó)情懷,甚至將“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó),造福社會(huì)”寫(xiě)進(jìn)企業(yè)文化。興產(chǎn)業(yè)、增稅收、穩(wěn)就業(yè),在疫情期間的企業(yè)善舉更是數(shù)不勝數(shù)。真正做到以生產(chǎn)促發(fā)展,為共同富裕和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展持續(xù)奉獻(xiàn)力量。
? ? 第二,是聚焦于核心產(chǎn)品力的持續(xù)創(chuàng)新,在傳統(tǒng)方便食品基本飽和的市場(chǎng)狀態(tài)之下,今麥郎選擇走出舒適區(qū),致力于成為最會(huì)做產(chǎn)品的公司?!案m合中國(guó)人的體質(zhì)”今麥郎涼白開(kāi)、“0油炸免煮拉面”拉面范,憑借不斷創(chuàng)新的食品黑科技重塑行業(yè)格局,推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)向著健康化、高端化的方向持續(xù)前進(jìn)。
? ??第三,是重視企業(yè)良性發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng),從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)依靠數(shù)字化、科技化建立起可持續(xù)的發(fā)展模型。今麥郎擁有強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈條、高科技的生產(chǎn)線和自動(dòng)化生產(chǎn)工序、智能化營(yíng)銷(xiāo)管理平臺(tái),建立起從原材料種植、產(chǎn)品加工、設(shè)計(jì)包裝、物流運(yùn)輸、信息技術(shù)支持、市場(chǎng)銷(xiāo)售的全周期生態(tài)閉環(huán)鏈條。
“依托全產(chǎn)業(yè)鏈,我們將以數(shù)字化與科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力,致力打造為生產(chǎn)健康高品質(zhì)產(chǎn)品的大型食品飲料集團(tuán)。”今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)說(shuō)。
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)的洪流中,今麥郎只是中國(guó)品牌發(fā)展一個(gè)縮影,和它站在一起的還有無(wú)數(shù)個(gè)親歷者和同行者。
? ? 上一個(gè)四十年,中國(guó)品牌讓自己站了起來(lái),下一個(gè)四十年,中國(guó)品牌要讓自己走向世界。我們希望越來(lái)越多的“今麥郎”站出來(lái),抓住時(shí)代和政策的紅利,以科技創(chuàng)新為根本,腳踏實(shí)地做產(chǎn)品,共同成就中國(guó)品牌的4.0時(shí)代。