炸灌肺

作者：西藏旅游    文章来源：西藏旅游    点击数：    更新时间：2007-12-8

　　藏语音洛乍。多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。

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